Requisitos de aplicación del lubricante de grado alimenticio en la industria alimentaria

  
La seguridad alimentaria en la industria alimentaria es crucial, y todo equipo o material que entra en contacto con alimentos debe cumplir con estrictas normas de higiene y seguridad. Durante el proceso de producción, los problemas causados ​​por la baja eficiencia de las máquinas son preocupantes. Los lubricantes de grado alimenticio desempeñan un papel fundamental. Sin embargo, a diferencia de otras industrias, la industria alimentaria tiene requisitos muy estrictos para los lubricantes. La calidad y la seguridad de los alimentos están directamente relacionadas con el uso de lubricantes seguros para alimentos; su cumplimiento, limpieza y seguridad influyen en su uso legal en la maquinaria.

La industria alimentaria es muy sensible al uso de lubricantes. Se estima que entre el 5 % y el 10 % de los lubricantes utilizados pueden entrar en contacto accidentalmente con alimentos durante su uso. Incluso una pequeña cantidad de fuga o residuo de lubricante puede suponer un grave riesgo para la seguridad alimentaria. Por lo tanto, existen requisitos muy estrictos para la seguridad de los lubricantes de grado alimenticio.

Según las estadísticas, a nivel mundial, aproximadamente el 80% de la maquinaria de la industria alimentaria requiere lubricación. La fricción y el desgaste son problemas inevitables para los equipos. Una lubricación inadecuada aumenta el tiempo de inactividad de los equipos en un 30%. Por lo tanto, es necesario gestionar adecuadamente la lubricación para reducir significativamente el tiempo de inactividad de los equipos causado por el desgaste mecánico y mejorar la eficiencia de la producción. Las plantas de procesamiento de alimentos dependen de maquinaria de gran tamaño para realizar diversas etapas de operaciones como la mezcla, el corte, el envasado y el transporte. El uso de grasa de grado alimenticio puede reducir la fricción, minimizar el desgaste, prolongar la vida útil de los equipos y garantizar su funcionamiento eficiente. Esto es fundamental para máquinas como transportadores, mezcladores, cortadores y equipos de llenado.