Lajme për Industrinë e Lubrifikantëve
Kërkesat e aplikimit të lubrifikantit të gradës ushqimore në industrinë ushqimore
Siguria ushqimore në industrinë ushqimore është më kritikja në industri, dhe çdo pajisje ose material që bie në kontakt me ushqimin duhet të përmbushë standarde të rrepta të higjienës dhe sigurisë. Gjatë procesit të prodhimit, problemet e prodhimit të shkaktuara nga efikasiteti i ulët i makinerive janë shqetësuese. Lubrifikantët e gradës ushqimore luajnë një rol jetësor. Megjithatë, ndryshe nga industritë e tjera, industria ushqimore ka kërkesa shumë të rrepta për lubrifikantët. Cilësia dhe siguria e ushqimit lidhen drejtpërdrejt me lubrifikantët e sigurt për ushqimin; përputhshmëria, pastërtia dhe siguria e tyre ndikojnë në përdorimin ligjor në makineri.
Industria ushqimore është shumë e ndjeshme kur bëhet fjalë për përdorimin e lubrifikantëve. Është vlerësuar se 5% deri në 10% e lubrifikantëve të përdorur mund të bien aksidentalisht në kontakt me ushqimin gjatë përdorimit. Edhe një sasi shumë e vogël rrjedhjeje ose mbetjesh e lubrifikantit mund të përbëjë një rrezik serioz për sigurinë ushqimore. Prandaj, ekzistojnë kërkesa shumë të larta për sigurinë e lubrifikantëve të gradës ushqimore.
Sipas statistikave, në të gjithë botën, rreth 80% e makinerive të industrisë ushqimore në përpunimin e ushqimit kanë kërkesa për lubrifikim. Fërkimi dhe konsumimi janë probleme të pashmangshme për pajisjet. Lubrifikimi jo i duhur do të rrisë kohën e ndërprerjes së pajisjeve me 30%. Prandaj, menaxhimi i duhur i lubrifikimit është i nevojshëm për të ulur ndjeshëm kohën e ndërprerjes së pajisjeve të shkaktuar nga konsumimi mekanik dhe për të përmirësuar efikasitetin e prodhimit. Fabrikat e përpunimit të ushqimit mbështeten në makineri të mëdha për të kryer faza të ndryshme të operacioneve, të tilla si përzierja, prerja, paketimi dhe transporti. Përdorimi i yndyrës së gradës ushqimore mund të zvogëlojë fërkimin, të minimizojë konsumimin, të zgjasë jetëgjatësinë e pajisjeve dhe të sigurojë funksionimin efikas të makinerive. Kjo është kritike për makineri të tilla si transportues, mikserë, prerës dhe pajisje mbushëse.
