Изисквания за приложение на смазочни материали за хранителни цели в хранително-вкусовата промишленост

  
Безопасността на храните в хранително-вкусовата промишленост е най-важната в индустрията и всяко оборудване или материал, който влиза в контакт с храна, трябва да отговаря на строги хигиенни и безопасни стандарти. По време на производствения процес производствените проблеми, причинени от ниската ефективност на машините, са обезпокоителни. Смазочните материали за хранителни цели играят жизненоважна роля. Въпреки това, за разлика от други индустрии, хранително-вкусовата промишленост има много строги изисквания към смазочните материали. Качеството и безопасността на храните са пряко свързани с безопасните за храните смазочни материали; тяхното съответствие, чистота и безопасност влияят върху законната употреба в машини.

Хранителната промишленост е много чувствителна по отношение на употребата на смазочни материали. Смята се, че от 5% до 10% от използваните смазочни материали могат случайно да попаднат в контакт с храна по време на употреба. Дори много малко количество изтичане или остатъци от смазочни материали може да представлява сериозен риск за безопасността на храните. Поради това има много високи изисквания за безопасността на смазочните материали за хранителни цели.

Според статистиката, по целия свят около 80% от машините в хранително-вкусовата промишленост имат изисквания за смазване. Триенето и износването са неизбежни проблеми за оборудването. Неправилното смазване ще увеличи времето на престой на оборудването с 30%. Следователно, правилното управление на смазването е необходимо, за да се намали значително времето на престой на оборудването, причинено от механично износване, и да се подобри ефективността на производството. Предприятията за преработка на храни разчитат на големи машини за извършване на различни етапи от операциите, като смесване, рязане, опаковане и транспортиране. Използването на грес с хранителен клас може да намали триенето, да сведе до минимум износването, да удължи живота на оборудването и да осигури ефективна работа на машините. Това е от решаващо значение за машини като конвейери, миксери, резачки и оборудване за пълнене.