খাদ্য শিল্পে খাদ্য গ্রেড লুব্রিকেন্টের প্রয়োগের প্রয়োজনীয়তা

  
খাদ্য শিল্পে খাদ্য নিরাপত্তা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এবং খাদ্যের সংস্পর্শে আসা প্রতিটি সরঞ্জাম বা উপাদানকে কঠোর স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা মান পূরণ করতে হবে। উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন, কম মেশিন দক্ষতার কারণে উৎপাদন সমস্যাগুলি উদ্বেগজনক। খাদ্য গ্রেড লুব্রিকেন্টগুলি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে, অন্যান্য শিল্পের বিপরীতে, খাদ্য শিল্পে লুব্রিকেন্টের জন্য খুব কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। খাদ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা সরাসরি খাদ্য নিরাপদ লুব্রিকেন্টের সাথে সম্পর্কিত; তাদের সম্মতি, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং সুরক্ষা যন্ত্রপাতিতে আইনি ব্যবহারের উপর প্রভাব ফেলে।

লুব্রিকেন্ট ব্যবহারের ক্ষেত্রে খাদ্য শিল্প খুবই সংবেদনশীল। অনুমান করা হয় যে ব্যবহৃত লুব্রিকেন্টের ৫% থেকে ১০% ব্যবহারের সময় দুর্ঘটনাক্রমে খাবারের সংস্পর্শে আসতে পারে। এমনকি খুব অল্প পরিমাণে লুব্রিকেন্ট লিকেজ বা অবশিষ্টাংশও খাদ্য নিরাপত্তার জন্য গুরুতর ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। অতএব, খাদ্য গ্রেড লুব্রিকেন্টের নিরাপত্তার জন্য অত্যন্ত উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

পরিসংখ্যান অনুসারে, বিশ্বজুড়ে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত প্রায় ৮০% খাদ্য শিল্প যন্ত্রপাতির তৈলাক্তকরণের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। ঘর্ষণ এবং ক্ষয়ক্ষতি সরঞ্জামের জন্য অনিবার্য সমস্যা। অনুপযুক্ত তৈলাক্তকরণ সরঞ্জামের ডাউনটাইম ৩০% বৃদ্ধি করবে। অতএব, যান্ত্রিক ক্ষয়ক্ষতির কারণে সরঞ্জামের ডাউনটাইম উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে সঠিক তৈলাক্তকরণ ব্যবস্থাপনা প্রয়োজন। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানাগুলি মিশ্রণ, কাটা, প্যাকেজিং এবং পরিবহনের মতো বিভিন্ন পর্যায়ের কার্যক্রম পরিচালনার জন্য বৃহৎ যন্ত্রপাতির উপর নির্ভর করে। খাদ্য গ্রেড গ্রীস ব্যবহার ঘর্ষণ কমাতে, ক্ষয়ক্ষতি কমাতে, সরঞ্জামের আয়ু বাড়াতে এবং যন্ত্রপাতির দক্ষ পরিচালনা নিশ্চিত করতে পারে। এটি কনভেয়র, মিক্সার, কাটার এবং ফিলিং সরঞ্জামের মতো মেশিনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।