Mahitaji ya matumizi ya mafuta ya daraja la chakula katika tasnia ya chakula

  
Usalama wa chakula katika tasnia ya chakula ndio muhimu zaidi katika tasnia, na kila kipande cha vifaa au nyenzo inayogusana na chakula lazima kiwe na viwango vikali vya usafi na usalama. Wakati wa mchakato wa uzalishaji, matatizo ya uzalishaji yanayosababishwa na ufanisi mdogo wa mashine yanatia wasiwasi. Vilainishi vya kiwango cha chakula vina jukumu muhimu. Walakini, tofauti na tasnia zingine, tasnia ya chakula ina mahitaji madhubuti ya vilainishi. Ubora na usalama wa chakula unahusiana moja kwa moja na vilainishi salama vya chakula; kufuata, usafi na usalama wao huathiri matumizi ya kisheria kwenye mashine.

Sekta ya chakula ni nyeti sana linapokuja suala la matumizi ya vilainishi. Inakadiriwa kuwa 5% hadi 10% ya vilainishi vinavyotumiwa vinaweza kugusa chakula kwa bahati mbaya wakati wa matumizi. Hata kiasi kidogo sana cha uvujaji wa vilainishi au mabaki yanaweza kusababisha hatari kubwa ya usalama wa chakula. Kwa hiyo, kuna mahitaji ya juu sana kwa usalama wa mafuta ya daraja la chakula.

Kulingana na takwimu, kote ulimwenguni, karibu 80% ya mashine za tasnia ya chakula katika usindikaji wa chakula zina mahitaji ya lubrication. Msuguano na kuvaa ni shida zisizoepukika kwa vifaa. Lubrication isiyofaa itaongeza muda wa kupungua kwa vifaa kwa 30%. Kwa hiyo, usimamizi sahihi wa lubrication ni muhimu ili kupunguza kwa kiasi kikubwa muda wa vifaa vinavyosababishwa na kuvaa kwa mitambo na kuboresha ufanisi wa uzalishaji. Viwanda vya kusindika chakula vinategemea mashine kubwa kutekeleza hatua mbalimbali za shughuli kama vile kuchanganya, kukata, kufungasha na kusafirisha. Matumizi ya grisi ya kiwango cha chakula yanaweza kupunguza msuguano, kupunguza uchakavu, kupanua maisha ya vifaa na kuhakikisha utendakazi mzuri wa mashine. Hii ni muhimu kwa mashine kama vile conveyors, mixers, cutters na vifaa vya kujaza.