Gofynion cymhwyso iraid gradd bwyd yn y diwydiant bwyd

  
Diogelwch bwyd yn y diwydiant bwyd yw'r pwysicaf yn y diwydiant, a rhaid i bob darn o offer neu ddeunydd sy'n dod i gysylltiad â bwyd fodloni safonau hylendid a diogelwch llym. Yn ystod y broses gynhyrchu, mae problemau cynhyrchu a achosir gan effeithlonrwydd isel peiriannau yn peri pryder. Mae ireidiau gradd bwyd yn chwarae rhan hanfodol. Fodd bynnag, yn wahanol i ddiwydiannau eraill, mae gan y diwydiant bwyd ofynion llym iawn ar gyfer ireidiau. Mae ansawdd a diogelwch bwyd yn uniongyrchol gysylltiedig ag ireidiau diogel bwyd; mae eu cydymffurfiaeth, eu glendid a'u diogelwch yn effeithio ar y defnydd cyfreithiol ar beiriannau.

Mae'r diwydiant bwyd yn sensitif iawn o ran defnyddio ireidiau. Amcangyfrifir y gall 5% i 10% o'r ireidiau a ddefnyddir ddod i gysylltiad â bwyd ar ddamwain yn ystod y defnydd. Gall hyd yn oed ychydig bach iawn o ollyngiad neu weddillion ireidiau beri risg ddifrifol i ddiogelwch bwyd. Felly, mae gofynion uchel iawn ar gyfer diogelwch ireidiau gradd bwyd.

Yn ôl ystadegau, ledled y byd, mae gan tua 80% o beiriannau'r diwydiant bwyd mewn prosesu bwyd ofynion iro. Mae ffrithiant a gwisgo yn broblemau anochel i offer. Bydd iro amhriodol yn cynyddu amser segur offer 30%. Felly, mae angen rheoli iro priodol i leihau amser segur offer a achosir gan wisgo mecanyddol yn sylweddol a gwella effeithlonrwydd cynhyrchu. Mae gweithfeydd prosesu bwyd yn dibynnu ar beiriannau mawr i gyflawni gwahanol gamau o weithrediadau fel cymysgu, torri, pecynnu a chludo. Gall defnyddio saim gradd bwyd leihau ffrithiant, lleihau gwisgo, ymestyn oes offer a sicrhau gweithrediad effeithlon peiriannau. Mae hyn yn hanfodol ar gyfer peiriannau fel cludwyr, cymysgwyr, torwyr ac offer llenwi.