Oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqat moylarini qo'llash talablari

Oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqat xavfsizligi sanoatda eng muhim masala bo'lib, oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan har bir uskuna yoki material qat'iy gigiena va xavfsizlik standartlariga javob berishi kerak. Ishlab chiqarish jarayonida mashinaning past samaradorligi tufayli yuzaga kelgan ishlab chiqarish muammolari tashvish uyg'otadi. Oziq-ovqat moylari muhim rol o'ynaydi. Biroq, boshqa sohalardan farqli o'laroq, oziq-ovqat sanoati moylash materiallariga juda qattiq talablarga ega. Oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligi oziq-ovqat uchun xavfsiz moylash materiallari bilan bevosita bog'liq; ularning muvofiqligi, tozaligi va xavfsizligi mashinalarda qonuniy foydalanishga ta'sir qiladi.
Oziq-ovqat sanoati moylash materiallaridan foydalanishda juda sezgir. Ishlatilgan moylash materiallarining 5% dan 10% gacha foydalanish paytida tasodifan oziq-ovqat bilan aloqa qilishi mumkinligi taxmin qilinmoqda. Hatto juda oz miqdordagi moylash materiallarining oqishi yoki qoldiqlari ham oziq-ovqat xavfsizligi uchun jiddiy xavf tug'dirishi mumkin. Shu sababli, oziq-ovqat moylari xavfsizligi uchun juda yuqori talablar mavjud.
Statistik ma'lumotlarga ko'ra, butun dunyo bo'ylab oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda oziq-ovqat sanoati mashinalarining qariyb 80 foizi moylash talablariga ega. Ishqalanish va eskirish uskunalar uchun muqarrar muammolardir. Noto'g'ri moylash uskunaning ishlamay qolish vaqtini 30% ga oshiradi. Shu sababli, mexanik aşınma natijasida kelib chiqadigan uskunaning ishlamay qolish vaqtini sezilarli darajada kamaytirish va ishlab chiqarish samaradorligini oshirish uchun moylashni to'g'ri boshqarish kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari aralashtirish, kesish, qadoqlash va tashish kabi operatsiyalarning turli bosqichlarini bajarish uchun yirik mashinalarga tayanadi. Oziq-ovqat moyidan foydalanish ishqalanishni kamaytiradi, eskirishni kamaytiradi, uskunaning ishlash muddatini uzaytiradi va mexanizmlarning samarali ishlashini ta'minlaydi. Bu konveyerlar, mikserlar, kesgichlar va to'ldirish uskunalari kabi mashinalar uchun juda muhimdir.



















