ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ലൂബ്രിക്കന്റിന്റെ പ്രയോഗ ആവശ്യകതകൾ

  
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയാണ് വ്യവസായത്തിൽ ഏറ്റവും നിർണായകമായത്, കൂടാതെ ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന ഓരോ ഉപകരണവും അല്ലെങ്കിൽ വസ്തുക്കളും കർശനമായ ശുചിത്വ, സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കണം. ഉൽ‌പാദന പ്രക്രിയയിൽ, കുറഞ്ഞ യന്ത്ര കാര്യക്ഷമത മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഉൽ‌പാദന പ്രശ്നങ്ങൾ ആശങ്കാജനകമാണ്. ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ലൂബ്രിക്കന്റുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് വ്യവസായങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന് ലൂബ്രിക്കന്റുകൾക്ക് വളരെ കർശനമായ ആവശ്യകതകളുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷിത ലൂബ്രിക്കന്റുകളുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു; അവയുടെ അനുസരണം, ശുചിത്വം, സുരക്ഷ എന്നിവ യന്ത്രങ്ങളുടെ നിയമപരമായ ഉപയോഗത്തെ ബാധിക്കുന്നു.

ലൂബ്രിക്കന്റുകളുടെ ഉപയോഗത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. ഉപയോഗിക്കുന്ന ലൂബ്രിക്കന്റുകളിൽ 5% മുതൽ 10% വരെ ഉപയോഗത്തിനിടയിൽ ഭക്ഷണവുമായി അബദ്ധവശാൽ സമ്പർക്കം ഉണ്ടായേക്കാം എന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വളരെ ചെറിയ അളവിലുള്ള ലൂബ്രിക്കന്റ് ചോർച്ചയോ അവശിഷ്ടമോ പോലും ഗുരുതരമായ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ അപകടത്തിന് കാരണമായേക്കാം. അതിനാൽ, ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ലൂബ്രിക്കന്റുകളുടെ സുരക്ഷയ്ക്ക് വളരെ ഉയർന്ന ആവശ്യകതകളുണ്ട്.

സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലെ ഏകദേശം 80% ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ യന്ത്രങ്ങൾക്കും ലൂബ്രിക്കേഷൻ ആവശ്യകതകളുണ്ട്. ഘർഷണവും തേയ്മാനവും ഉപകരണങ്ങൾക്ക് അനിവാര്യമായ പ്രശ്നങ്ങളാണ്. അനുചിതമായ ലൂബ്രിക്കേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനരഹിതമായ സമയം 30% വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, മെക്കാനിക്കൽ തേയ്മാനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനരഹിതമായ സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉൽപാദന കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശരിയായ ലൂബ്രിക്കേഷൻ മാനേജ്മെന്റ് ആവശ്യമാണ്. മിക്സിംഗ്, കട്ടിംഗ്, പാക്കേജിംഗ്, ഗതാഗതം തുടങ്ങിയ വിവിധ ഘട്ടങ്ങൾ നടത്താൻ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ പ്ലാന്റുകൾ വലിയ യന്ത്രങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നു. ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഗ്രീസിന്റെ ഉപയോഗം ഘർഷണം കുറയ്ക്കാനും തേയ്മാനം കുറയ്ക്കാനും ഉപകരണങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും യന്ത്രങ്ങളുടെ കാര്യക്ഷമമായ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കാനും കഴിയും. കൺവെയറുകൾ, മിക്സറുകൾ, കട്ടറുകൾ, ഫില്ലിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ യന്ത്രങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.