Comparaison des performances des tests d'huile de chaîne de four à haute température de qualité alimentaire

1. Contexte expérimental

2. Objectif de l'expérience :

Comparer les performances de 3 lubrifiants à base d'huile de base de qualité alimentaire différents, à savoir : Échantillon A : Huile de base de paraffine de qualité alimentaire/Échantillon B : PAO (huile polyalphaoléfine 100 % entièrement synthétique)/Échantillon C : POE (huile ester 100 % entièrement synthétique).

Trois huiles de chaîne de qualité alimentaire ont été testés pour simuler les performances d'applications de chaînes à haute température telles que la cuisson, le séchage, la farine et les fours à tortillas. À cette fin, le laboratoire de recherche et développement en lubrification de FRTLUBE a réalisé des essais sur disques et des cokeurs à panneaux afin d'observer objectivement les différences de performance de chaque échantillon. Les résultats expérimentaux sont résumés ci-dessous.

3. Résultats du test Pan

● Les échantillons destinés à tester les performances à haute température ont été préparés dans des bacs en aluminium à 240 °C/44 heures et 260 °C/44 heures respectivement, et dans le délai spécifié, les résultats des tests sont les suivants :

● Comme on peut le voir sur la figure, échantillon C (Huile pour chaîne POE de qualité alimentaire FRTLUBE série FDH) surpasse systématiquement l'échantillon A (huile minérale blanche de qualité alimentaire) et l'échantillon B (huile PAO de qualité alimentaire), en maintenant une fraction liquide significativement plus élevée et une évaporation et des solides plus faibles.

4. Résultats des tests de cuisinière à panneau

● Les tests de cokéfaction des panneaux fournissent des informations sur la propreté du lubrifiant et les tendances à la formation de dépôts à des températures élevées. Vous trouverez ci-dessous une comparaison des panneaux testés à 400 °C.

● À des températures aussi élevées, tous les lubrifiants formulés forment des dépôts noirs lors du test de cokéfaction du panneau. Les huiles de chaîne haute température de qualité supérieure retiennent davantage d'huile au fond et offrent une protection plus stable et durable aux équipements haute température.

● Comme le montre la figure ci-dessus, l'échantillon A (huile minérale blanche) ne présente aucune accumulation d'huile au fond du panneau d'essai, ce qui est significativement différent des deux autres groupes, indiquant une stabilité thermique et une résistance à l'oxydation relativement faibles. L'échantillon C (huile pour chaîne haute température de qualité alimentaire FRTLUBE série FDH) présente une stabilité thermique idéale à haute température et est spécialement conçu pour les chaînes de fours dans les opérations de fabrication alimentaire. C'est un lubrifiant haute température de qualité alimentaire idéal.

En résumé, le choix d’un lubrifiant pour chaîne de qualité alimentaire avec la bonne huile de base peut offrir une meilleure protection contre l’usure mécanique, la dégradation de la surface et la fatigue, ce qui se traduit par un fonctionnement fluide de l’équipement, des performances optimales, des coûts d’exploitation réduits, une durée de vie plus longue de l’équipement, une capacité de charge améliorée, moins de temps d’arrêt et moins d’entretien et de réparations.

Les huiles de qualité alimentaire de qualité supérieure protègent efficacement l'équipement et le maintiennent en place lorsqu'elles sont appliquées, réduisant ainsi le coût et la main-d'œuvre nécessaires à une relubrification constante.