Comparación del rendimiento de la prueba de aceite para cadena de horno de alta temperatura de grado alimenticio

1. Antecedentes experimentales

2. Propósito del experimento:

Comparar el rendimiento de 3 lubricantes de aceite base de grado alimenticio diferentes, a saber: Muestra A: Aceite base de parafina de grado alimenticio/Muestra B: PAO (aceite de polialfaolefina 100 % totalmente sintético)/Muestra C: POE (aceite de éster 100 % totalmente sintético).

Tres aceites de cadena de grado alimenticio Se probaron para simular el rendimiento de aplicaciones de cadena de alta temperatura, como hornos de panadería, secado, harina y tortillas. Para ello, el Laboratorio de I+D de Lubricación de FRTLUBE realizó pruebas de disco y coquizadores de panel para observar objetivamente las diferencias de rendimiento de cada muestra. Los resultados experimentales se resumen a continuación.

3. Resultados de la prueba de sartén

● Las muestras para probar el rendimiento a alta temperatura se prepararon en bandejas de aluminio a 240 °C/44 horas y 260 °C/44 horas respectivamente, y dentro del tiempo especificado, los resultados de la prueba son los siguientes:

● Como se puede ver en la Figura, la muestra C (Aceite para cadenas POE de grado alimenticio serie FRTLUBE FDH) supera consistentemente a la muestra A (aceite mineral blanco de grado alimenticio) y la muestra B (aceite PAO de grado alimenticio), manteniendo una fracción líquida significativamente mayor y una menor evaporación y sólidos.

4. Resultados de la prueba de cocina de panel

Las pruebas de coquización de paneles proporcionan información sobre la limpieza del lubricante y la tendencia a la formación de depósitos a temperaturas elevadas. A continuación se muestra una comparación de paneles probados a 400 °C.

A temperaturas tan altas, todos los lubricantes formulados formarán depósitos negros en la prueba de coquización del panel. Los aceites para cadenas de alta temperatura de mayor calidad retendrán más aceite en el fondo y también brindarán una protección más estable y duradera para los equipos de alta temperatura.

Como se puede observar en la figura anterior, no se observa acumulación de aceite en la parte inferior del panel de prueba de la muestra A (aceite mineral blanco), lo cual difiere significativamente de los otros dos grupos, lo que indica que su estabilidad térmica y resistencia a la oxidación son relativamente bajas. La muestra C (aceite para cadenas de alta temperatura de grado alimenticio FRTLUBE serie FDH) presenta una estabilidad térmica ideal a alta temperatura y está especialmente diseñada para cadenas de hornos en la industria alimentaria. Es un lubricante ideal de alta temperatura de grado alimenticio.

En resumen, elegir un lubricante de cadena de grado alimenticio con el aceite base adecuado puede brindar una mejor protección contra el desgaste mecánico, la degradación de la superficie y la fatiga, lo que da como resultado un funcionamiento suave del equipo, un rendimiento óptimo, menores costos operativos, mayor vida útil del equipo, mejor capacidad de carga, menos tiempo de inactividad y menos mantenimiento y reparaciones.

Los aceites de grado alimenticio de mayor calidad protegen eficazmente el equipo y lo mantienen en su lugar cuando se aplican, lo que reduce el costo y la mano de obra necesarios para la relubricación constante.