Ulinganisho wa mtihani wa utendaji wa mafuta ya oveni ya kiwango cha juu cha joto la juu

1.Usuli wa majaribio

2. Madhumuni ya jaribio:

Ili kulinganisha utendaji wa vilainishi 3 tofauti vya mafuta ya msingi ya chakula, ambayo ni: Sampuli A: Mafuta ya msingi ya mafuta ya taa ya kiwango cha chakula/Sampuli B: PAO (mafuta ya polyalphaolefin ya 100% kikamilifu)/Sampuli C: POE (100% ya mafuta ya ester yalijengwa kikamilifu).

Tatu mafuta ya mnyororo wa chakula zilijaribiwa ili kuiga utendakazi wa matumizi ya mnyororo wa halijoto ya juu kama vile kuoka, kukausha, unga na oveni za tortila. Kwa kusudi hili, Maabara ya R&D ya Kulainishia ya FRTLUBE ilifanya majaribio ya diski na viungio vya jopo ili kuona tofauti za utendaji wa kila sampuli. Matokeo ya majaribio yamefupishwa kama ifuatavyo.

3. Matokeo ya Mtihani wa Pan

● Sampuli za kupima utendakazi wa halijoto ya juu zilitayarishwa katika sufuria za alumini saa 240°C/44 na 260°C/44 mtawalia, na ndani ya muda uliobainishwa, matokeo ya mtihani ni kama ifuatavyo:

● Kama inavyoonekana kwenye Kielelezo, sampuli C (FRTLUBE FDH Series chakula daraja POE mnyororo mafuta) mara kwa mara hushinda sampuli A (mafuta ya madini nyeupe ya kiwango cha chakula) na sampuli B (chakula cha daraja la PAO mafuta), kudumisha sehemu ya juu zaidi ya kioevu na uvukizi wa chini na yabisi.

4. Matokeo ya Mtihani wa Jopo la Jiko

● Vipimo vya uwekaji wa paneli ni taarifa kuhusu usafi wa vilainishi na mielekeo ya uwekaji amana katika halijoto ya juu. Chini ni kulinganisha kwa paneli zilizojaribiwa kwa 400 ° C.

● Katika halijoto hiyo ya juu, vilainishi vyote vilivyoundwa vitaunda amana nyeusi kwenye jaribio la upakaji wa paneli . Mafuta ya mnyororo wa hali ya juu ya hali ya juu yataweka mafuta zaidi chini, na pia itatoa ulinzi thabiti zaidi na wa kudumu kwa vifaa vya joto la juu.

● Kama inavyoonekana kutoka kwa takwimu iliyo hapo juu, hakuna mkusanyiko wa mafuta chini ya jopo la majaribio la sampuli A (mafuta nyeupe ya madini), ambayo ni tofauti sana na vikundi vingine viwili, ikionyesha kuwa utulivu wake wa joto na upinzani wa oxidation ni dhaifu. Sampuli C (FRTLUBE FDH Series ya chakula cha daraja la juu ya mafuta ya joto la juu) ina uthabiti bora wa joto la juu na imeundwa mahususi kwa minyororo ya oveni katika shughuli za utengenezaji wa chakula. Ni mafuta bora ya kiwango cha juu cha chakula.

Kwa muhtasari, kuchagua luba ya mnyororo wa chakula na mafuta ya msingi sahihi kunaweza kutoa ulinzi bora dhidi ya uchakavu wa mitambo, uharibifu wa uso na uchovu, na kusababisha utendakazi laini wa vifaa, utendakazi bora, kupunguza gharama za uendeshaji, maisha marefu ya kifaa, uboreshaji wa uwezo wa kubeba mizigo, muda mdogo wa kupungua, na matengenezo kidogo na ukarabati.

Mafuta ya kiwango cha juu cha ubora wa chakula hulinda vifaa kwa ufanisi na kuviweka mahali vinapotumiwa, kupunguza gharama na kazi inayohitajika kwa ulainishaji upya mara kwa mara.