Porównanie testów wydajności oleju łańcuchowego do piekarników o wysokiej temperaturze do kontaktu z żywnością

1. Podłoże eksperymentalne

2. Cel eksperymentu:

Porównanie działania 3 różnych smarów na bazie olejów spożywczych, a mianowicie: Próbka A: Olej bazowy parafinowy spożywczy/Próbka B: PAO (w 100% syntetyczny olej polialfaolefinowy)/Próbka C: POE (w 100% syntetyczny olej estrowy).

Trzy oleje łańcuchowe klasy spożywczej zostały przetestowane w celu symulacji wydajności łańcuchów o wysokiej temperaturze, takich jak piece do pieczenia, suszenia, mąki i tortilli. W tym celu laboratorium badawczo-rozwojowe FRTLUBE Lubrication R&D przeprowadziło testy tarczowe i panelowe koksowników, aby obiektywnie zaobserwować różnice w wydajności każdej próbki. Wyniki eksperymentów podsumowano następująco.

3. Wyniki testu patelni

● Próbki do testowania odporności na wysoką temperaturę przygotowano w aluminiowych naczyniach w temperaturze odpowiednio 240°C/44 godziny i 260°C/44 godziny. W określonym czasie uzyskano następujące wyniki testu:

● Jak widać na rysunku, próbka C (Olej łańcuchowy POE serii FRTLUBE FDH klasy spożywczej) konsekwentnie przewyższa próbkę A (biały olej mineralny spożywczy) i próbka B (olej PAO spożywczy), utrzymując znacznie wyższą frakcję ciekłą i niższe parowanie oraz zawartość ciał stałych.

4. Wyniki testów kuchenki panelowej

● Testy koksowania paneli to informacje o czystości smaru i tendencjach do tworzenia osadów w podwyższonych temperaturach. Poniżej znajduje się porównanie paneli testowanych w temperaturze 400°C.

● W tak wysokich temperaturach wszystkie opracowane środki smarne będą tworzyć czarne osady w teście koksowania panelu. Wyższej jakości oleje łańcuchowe do wysokich temperatur zatrzymają więcej oleju na dnie i zapewnią również bardziej stabilną i długotrwałą ochronę sprzętu wysokotemperaturowego.

● Jak widać na powyższym rysunku, na dnie panelu testowego próbki A (biały olej mineralny) nie gromadzi się olej, co znacząco różni się od dwóch pozostałych grup, wskazując, że jego stabilność termiczna i odporność na utlenianie są stosunkowo słabe. Próbka C (olej łańcuchowy FRTLUBE FDH Series food grade high temperature) ma idealną stabilność termiczną w wysokiej temperaturze i jest specjalnie zaprojektowana do łańcuchów pieców w procesach produkcji żywności. Jest to idealny smar do wysokich temperatur food grade.

Podsumowując, wybór smaru łańcuchowego klasy spożywczej z odpowiednim olejem bazowym może zapewnić lepszą ochronę przed zużyciem mechanicznym, degradacją powierzchni i zmęczeniem, co przekłada się na płynną pracę sprzętu, optymalną wydajność, niższe koszty eksploatacji, dłuższą żywotność sprzętu, lepszą nośność, mniej przestojów oraz mniej konserwacji i napraw.

Oleje spożywcze wyższej jakości skutecznie chronią sprzęt i utrzymują go na miejscu po zastosowaniu, zmniejszając koszty i nakład pracy potrzebny do ciągłego smarowania.