Cymhariaeth prawf perfformiad olew cadwyn popty tymheredd uchel gradd bwyd

1. Cefndir arbrofol

2.Diben yr arbrawf:

I gymharu perfformiad 3 iraid olew sylfaen gradd bwyd gwahanol, sef: Sampl A: Olew sylfaen paraffin gradd bwyd/Sampl B: PAO (olew polyalphaolefin 100% cwbl synthetig)/Sampl C: POE (olew ester 100% cwbl synthetig).

Tri olewau cadwyn gradd bwyd cawsant eu profi i efelychu perfformiad cymwysiadau cadwyn tymheredd uchel fel pobi, sychu, blawd a ffyrnau tortilla. At y diben hwn, cynhaliodd Labordy Ymchwil a Datblygu Iro FRTLUBE brofion disg a chocwyr panel i arsylwi'n wrthrychol y gwahaniaethau perfformiad ym mhob sampl. Crynhoir y canlyniadau arbrofol fel a ganlyn.

3. Canlyniadau Prawf Padell

● Paratowyd y samplau ar gyfer profi perfformiad tymheredd uchel mewn sosbenni alwminiwm ar 240°C/44 awr a 260°C/44 awr yn y drefn honno, ac o fewn yr amser penodedig, dyma ganlyniadau'r profion:

● Fel y gwelir o Ffigur, sampl C (Olew cadwyn POE gradd bwyd Cyfres FRTLUBE FDH) yn perfformio'n well na sampl A yn gyson (olew mwynau gwyn gradd bwyd) a sampl B (olew PAO gradd bwyd), gan gynnal cyfran hylif sylweddol uwch a llai o anweddiad a solidau.

4. Canlyniadau Prawf Popty Panel

● Mae profion golosgi paneli yn wybodaeth am lendid iraid a thueddiadau ffurfio dyddodion ar dymheredd uchel. Isod mae cymhariaeth o baneli a brofwyd ar 400°C.

● Ar dymheredd mor uchel, bydd pob iraid wedi'i lunio yn ffurfio dyddodion du yn y prawf golosg panel. Bydd yr olewau cadwyn tymheredd uchel o ansawdd uwch yn cadw mwy o olew ar y gwaelod, a byddant hefyd yn darparu amddiffyniad mwy sefydlog a pharhaol ar gyfer offer tymheredd uchel.

● Fel y gwelir o'r ffigur uchod, nid oes unrhyw olew yn cronni ar waelod panel prawf sampl A (olew mwynau gwyn), sy'n sylweddol wahanol i'r ddau grŵp arall, sy'n dangos bod ei sefydlogrwydd thermol a'i wrthwynebiad ocsideiddio yn gymharol wan. Mae gan Sampl C (olew cadwyn tymheredd uchel gradd bwyd Cyfres FRTLUBE FDH) sefydlogrwydd thermol tymheredd uchel delfrydol ac mae wedi'i gynllunio'n arbennig ar gyfer cadwyni popty mewn gweithrediadau gweithgynhyrchu bwyd. Mae'n iraid tymheredd uchel gradd bwyd delfrydol.

I grynhoi, gall dewis iraid cadwyn gradd bwyd gyda'r olew sylfaen cywir ddarparu gwell amddiffyniad rhag traul mecanyddol, dirywiad arwyneb a blinder, gan arwain at weithrediad llyfn offer, perfformiad gorau posibl, costau gweithredu is, oes offer hirach, gallu cario llwyth gwell, llai o amser segur, a llai o waith cynnal a chadw ac atgyweiriadau.

Mae olewau gradd bwyd o ansawdd uwch yn amddiffyn offer yn effeithiol ac yn ei gadw yn ei le pan gaiff ei roi, gan leihau'r gost a'r llafur sydd eu hangen ar gyfer ail-iro cyson.