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식품 등급 고온 오븐 체인 오일 성능 테스트 비교

소식

식품 등급 고온 오븐 체인 오일 성능 테스트 비교

2024년 12월 26일
고온 체인 오일

1. 실험 배경

제빵 산업에서는 고온, 저온, 습도, 고부하 등 극한 환경이 흔합니다. 이러한 조건에서 효과적으로 작동하려면 제빵 장비에 다음과 같은 조건이 필요합니다. 식품 등급 윤활제이러한 환경을 처리할 수 있는. 합리적으로 선택하는 방법 고온 체인 회사에 적합한 오일을 찾기 위해 회사의 구매 관리자는 더욱 설득력 있고 구체적인 데이터가 필요합니다.
이러한 요구 사항을 더 잘 충족하기 위해 FRTLUBE의 R&D 실험팀은 목표 지향적인 실험 계획을 제공하고 즉시 구현에 착수했습니다.

2. 실험의 목적:

3가지 다른 식품 등급 기유 윤활제의 성능을 비교합니다. 샘플 A: 식품 등급 파라핀 기유/샘플 B: PAO(100% 완전 합성 폴리알파올레핀 오일)/샘플 C: POE(100% 완전 합성 에스테르 오일).

식품 등급 체인 오일 베이킹, 건조, 밀가루 오븐, 토르티야 오븐 등 고온 체인 응용 분야의 성능을 시뮬레이션하기 위해 테스트되었습니다. 이를 위해 FRTLUBE 윤활 R&D 연구실에서는 디스크 테스트와 패널 코커 테스트를 수행하여 각 샘플의 성능 차이를 객관적으로 관찰했습니다. 실험 결과는 다음과 같습니다.

3. 팬 테스트 결과

● 고온 성능 시험을 위한 시료는 각각 240°C/44시간, 260°C/44시간의 알루미늄 팬에 준비하였으며, 지정된 시간 내에 시험한 결과는 다음과 같습니다.

식품 등급 파라핀 오일

● 그림에서 볼 수 있듯이, 샘플 C(FRTLUBE FDH 시리즈 식품 등급 POE 체인 ​​오일)는 샘플 A보다 지속적으로 더 나은 성과를 보입니다.식품 등급 화이트 미네랄 오일) 및 샘플 B (식품 등급 PAO 오일), 상당히 높은 액체 분율과 낮은 증발량 및 고형물을 유지합니다.

4. 패널 쿠커 테스트 결과

● 패널 코킹 시험은 고온에서 윤활유의 청결도와 침전물 형성 경향에 대한 정보입니다. 아래는 400°C에서 시험한 패널들을 비교한 것입니다.

● 이렇게 높은 온도에서는 모든 배합 윤활제가 패널 코킹 테스트에서 검은색 침전물을 형성합니다. 고품질 고온 체인 오일은 바닥에 더 많은 오일을 유지시켜 고온 장비에 대한 더욱 안정적이고 장기적인 보호 기능을 제공합니다.

PAO 오일, 완전 합성 오일

● 위 그림에서 볼 수 있듯이, 샘플 A(백색 광유)는 시험판 하단에 오일 축적이 전혀 나타나지 않아 다른 두 그룹과 현저한 차이를 보이며, 이는 열 안정성과 산화 저항성이 상대적으로 약함을 나타냅니다. 샘플 C(FRTLUBE FDH 시리즈 식품 등급 고온 체인 오일)는 이상적인 고온 열 안정성을 가지고 있으며, 식품 제조 공정의 오븐 체인용으로 특별히 설계되었습니다. 이상적인 식품 등급 고온 윤활제입니다.

요약하자면, 적절한 기유를 사용한 식품 등급 체인 윤활제를 선택하면 기계적 마모, 표면 열화 및 피로에 대한 보호 효과가 더 뛰어나 장비 작동이 원활해지고, 성능이 최적화되며, 운영 비용이 절감되고, 장비 수명이 늘어나고, 하중 지지 용량이 향상되고, 가동 중지 시간이 줄어들고, 유지 관리 및 수리가 줄어듭니다.

고품질 식품 등급 오일은 장비를 효과적으로 보호하고 바르면 장비가 제자리에 고정되어 지속적인 재윤활에 필요한 비용과 노동력을 줄여줍니다.

제품 모습 기유 온도 범위(℃) 40°C에서의 점도
 FRTLUBE FDH 시리즈 노란색 에스테르 오일 ﹣30~300 220