Comparação de desempenho de óleo de corrente de forno de alta temperatura de grau alimentício

1. Contexto experimental

2. Objetivo do experimento:

Comparar o desempenho de três lubrificantes de óleo base de grau alimentício diferentes, a saber: Amostra A: Óleo base de parafina de grau alimentício/Amostra B: PAO (óleo de polialfaolefina 100% totalmente sintético)/Amostra C: POE (óleo de éster 100% totalmente sintético).

Três óleos para correntes de grau alimentício foram testados para simular o desempenho de aplicações de correntes de alta temperatura, como fornos de panificação, secagem, farinha e tortilhas. Para tanto, o Laboratório de Pesquisa e Desenvolvimento de Lubrificação da FRTLUBE realizou testes de disco e coqueria de painel para observar objetivamente as diferenças de desempenho de cada amostra. Os resultados experimentais são resumidos a seguir.

3. Resultados do teste de panela

● As amostras para teste de desempenho em alta temperatura foram preparadas em panelas de alumínio a 240°C/44 horas e 260°C/44 horas, respectivamente, e dentro do tempo especificado, os resultados do teste são os seguintes:

● Como pode ser visto na Figura, a amostra C (Óleo para correntes POE de grau alimentício da série FRTLUBE FDH) supera consistentemente a amostra A (óleo mineral branco de qualidade alimentar) e amostra B (óleo PAO de qualidade alimentar), mantendo uma fração líquida significativamente maior e menor evaporação e sólidos.

4. Resultados do teste do fogão de painel

● Os testes de coqueificação de painéis fornecem informações sobre a limpeza do lubrificante e as tendências de formação de depósitos em temperaturas elevadas. Abaixo, uma comparação de painéis testados a 400 °C.

● Em temperaturas tão altas, todos os lubrificantes formulados formarão depósitos pretos no teste de coqueificação do painel. Óleos de corrente de alta temperatura de alta qualidade retêm mais óleo no fundo e também proporcionam proteção mais estável e duradoura para equipamentos de alta temperatura.

● Como pode ser observado na figura acima, não há acúmulo de óleo na parte inferior do painel de teste da amostra A (óleo mineral branco), que difere significativamente dos outros dois grupos, indicando que sua estabilidade térmica e resistência à oxidação são relativamente fracas. A amostra C (óleo para correntes de alta temperatura, série FRTLUBE FDH, de grau alimentício) possui estabilidade térmica ideal em altas temperaturas e é especialmente desenvolvida para correntes de forno em operações de fabricação de alimentos. É um lubrificante ideal para altas temperaturas, de grau alimentício.

Em resumo, escolher um lubrificante de corrente de grau alimentício com o óleo base correto pode fornecer melhor proteção contra desgaste mecânico, degradação da superfície e fadiga, resultando em operação suave do equipamento, desempenho ideal, custos operacionais reduzidos, maior vida útil do equipamento, melhor capacidade de carga, menos tempo de inatividade e menos manutenção e reparos.

Óleos de qualidade superior, de grau alimentício, protegem efetivamente os equipamentos e os mantêm no lugar quando aplicados, reduzindo o custo e a mão de obra necessários para relubrificação constante.