Порівняння випробувань на продуктивність високотемпературної олії для ланцюгів харчових печей

1. Експериментальна основа

2. Мета експерименту:

Порівняти характеристики 3 різних мастильних матеріалів на основі харчової базової оливи, а саме: Зразок A: Харчова парафінова базова олія / Зразок B: PAO (100% повністю синтетична поліальфаолефінова олія) / Зразок C: POE (100% повністю синтетична ефірна олія).

Три харчові ланцюгові олії були випробувані для моделювання продуктивності високотемпературних ланцюгових застосувань, таких як випікання, сушіння, борошномельні та тортильйські печі. З цією метою науково-дослідна лабораторія FRTLUBE Lubrication R&D провела дискові випробування та панельні коксувальні установки, щоб об'єктивно спостерігати за різницею в продуктивності кожного зразка. Результати експериментів узагальнено наступним чином.

3. Результати тесту на сковороді

● Зразки для випробування на стійкість до високих температур були підготовлені в алюмінієвих формах при температурі 240°C/44 години та 260°C/44 години відповідно, і протягом зазначеного часу результати випробувань були такими:

● Як видно з рисунка, зразок C (Харчова ланцюгова олива FRTLUBE серії FDH) постійно перевершує зразок A (харчова біла мінеральна олія) та зразок B (Харчова олія PAO), підтримуючи значно вищу рідку фракцію та нижчий вміст випаровування та твердих речовин.

4. Результати випробувань панельних плит

● Випробування на коксування панелей дають інформацію про чистоту мастила та тенденції до утворення відкладень за підвищених температур. Нижче наведено порівняння панелей, випробуваних при 400°C.

● За таких високих температур усі розроблені мастильні матеріали утворюватимуть чорні відкладення під час випробування на коксування панелі. Високоякісні високотемпературні ланцюгові оливи утримуватимуть більше оливи на дні, а також забезпечуватимуть стабільніший та триваліший захист для обладнання, що працює при високих температурах.

● Як видно з наведеного вище рисунка, на дні тестової панелі зразка A (біла мінеральна олива) немає накопичення олії, що суттєво відрізняється від двох інших груп, що свідчить про його відносно слабку термостабільність та стійкість до окислення. Зразок C (харчова високотемпературна ланцюгова олива FRTLUBE серії FDH) має ідеальну високотемпературну термостабільність і спеціально розроблена для ланцюгів печей у харчовому виробництві. Це ідеальне високотемпературне мастило харчового класу.

Підсумовуючи, вибір мастила для ланцюгів харчового класу з правильною базовою олією може забезпечити кращий захист від механічного зносу, деградації поверхні та втоми, що призведе до безперебійної роботи обладнання, оптимальної продуктивності, зниження експлуатаційних витрат, збільшення терміну служби обладнання, покращення вантажопідйомності, зменшення простоїв та зменшення потреби в технічному обслуговуванні та ремонті.

Високоякісні олії на харчовій основі ефективно захищають обладнання та утримують його на місці під час нанесення, зменшуючи витрати та трудозатрати, необхідні для постійного повторного змащування.