Pārtikas kvalitātes augstas temperatūras krāsns ķēdes eļļas veiktspējas testa salīdzinājums

1. Eksperimentālais fons

2. Eksperimenta mērķis:

Salīdzināt 3 dažādu pārtikas kvalitātes bāzes eļļu smērvielu veiktspēju, proti: A paraugs: pārtikas kvalitātes parafīna bāzes eļļa/B paraugs: PAO (100 % pilnībā sintētiska polialfaolefīna eļļa)/C paraugs: POE (100 % pilnībā sintētiska estera eļļa).

Trīs pārtikas kvalitātes ķēdes eļļas tika testēti, lai simulētu augstas temperatūras ķēdes lietojumprogrammu, piemēram, cepšanas, žāvēšanas, miltu un tortilju krāsniņu, veiktspēju. Šim nolūkam FRTLUBE eļļošanas pētniecības un attīstības laboratorija veica disku testus un paneļu koksēšanas iekārtas, lai objektīvi novērotu katra parauga veiktspējas atšķirības. Eksperimenta rezultāti ir apkopoti turpmāk.

3. Pannas testa rezultāti

● Augstas temperatūras veiktspējas testēšanai paredzētie paraugi tika sagatavoti alumīnija traukos attiecīgi 240 °C/44 stundu un 260 °C/44 stundu temperatūrā, un norādītajā laikā testa rezultāti ir šādi:

● Kā redzams attēlā, C paraugs (FRTLUBE FDH sērijas pārtikas kvalitātes POE ķēdes eļļa) pastāvīgi pārspēj A paraugu (pārtikas kvalitātes baltā minerāleļļa) un B paraugs (pārtikas kvalitātes PAO eļļa), saglabājot ievērojami lielāku šķidruma frakciju un zemāku iztvaikošanu un cietvielu daudzumu.

4. Paneļu plīts testa rezultāti

● Paneļu koksēšanas testi sniedz informāciju par smērvielas tīrību un nogulšņu veidošanās tendencēm paaugstinātā temperatūrā. Zemāk ir sniegts 400 °C temperatūrā testēto paneļu salīdzinājums.

● Šādās augstās temperatūrās visas formulētās smērvielas paneļa koksēšanas testā veidos melnas nogulsnes. Augstākas kvalitātes augstas temperatūras ķēžu eļļas saglabās vairāk eļļas apakšā un nodrošinās arī stabilāku un ilgstošāku aizsardzību augstas temperatūras iekārtām.

● Kā redzams iepriekš redzamajā attēlā, A parauga (baltā minerāleļļa) testa paneļa apakšā nav eļļas uzkrāšanās, kas ievērojami atšķiras no pārējām divām grupām, norādot, ka tā termiskā stabilitāte un oksidēšanās izturība ir relatīvi vāja. C paraugam (FRTLUBE FDH sērijas pārtikas kvalitātes augstas temperatūras ķēžu eļļa) ir ideāla augstas temperatūras termiskā stabilitāte, un tas ir īpaši izstrādāts cepeškrāsns ķēdēm pārtikas ražošanas operācijās. Tā ir ideāla pārtikas kvalitātes augstas temperatūras smērviela.

Rezumējot, izvēloties pārtikas kvalitātes ķēdes smērvielu ar pareizo bāzes eļļu, var nodrošināt labāku aizsardzību pret mehānisku nodilumu, virsmas degradāciju un nogurumu, kā rezultātā tiek nodrošināta vienmērīga iekārtu darbība, optimāla veiktspēja, samazinātas ekspluatācijas izmaksas, ilgāks iekārtu kalpošanas laiks, uzlabota nestspēja, mazāks dīkstāves laiks un mazāk apkopes un remonta darbu.

Augstākas kvalitātes pārtikas bāzes eļļas efektīvi aizsargā iekārtas un notur tās vietā, kad tās tiek uzklātas, samazinot izmaksas un darbaspēku, kas nepieciešams pastāvīgai atkārtotai eļļošanai.