Študija primera:Mazalne raztopine živilske kakovosti za visokotemperaturne pekovske proizvodne linije

Ozadje

Visokotemperaturne pekovske proizvodne linije se pogosto uporabljajo v živilskopredelovalni industriji, zlasti za izdelke, kot so kruh, piškoti, pecivo in prigrizki. Peka je področje predelave hrane z relativno visokimi temperaturami in ima stroge zahteve glede proizvodne linije, saj so proizvodni proces in proizvodni pogoji prav tako relativno kompleksni in zahtevni.

Pogoste tipične posebne zahteve v tej panogi so naslednje:

1. Visokotemperaturno okolje:

Območja pečice: Temperature pečenja se običajno gibljejo od 150 °C do 300 °C, kar zahteva toplotno odporne materiale za trakove, verige in pladnje.

2. Higienska in varna zasnova za živila

Maziva za živila: olja/masti razreda H1 (odobrene s strani NSF/FDA) za verige, ležaje in zobnike, da se prepreči kontaminacija.

Minimalna migracija maziva: Zatesnjeni ležaji in sistemi mazanja brez kapljanja preprečujejo puščanje olja.

3. Avtomatizirana in neprekinjena proizvodnja:

Transportni sistemi: Neprekinjena žična mreža ali jekleni trakovi za enakomerno peko in prenos izdelkov.

Precizno krmiljenje: Programabilni logični krmilniki (PLC) za prilagajanje temperature, vlažnosti in hitrosti.

Energetska učinkovitost: Sistemi za rekuperacijo toplote (npr. recikliranje izpušnega zraka) za zmanjšanje porabe energije.

4. Vzdržljivost in nizko vzdrževanje

FRTLUBE specialno mazivo za visokotemperaturne pekovske proizvodne linije

Maziva FRTLUBE za živila so zasnovana za obvladovanje strogih zahtev pekovske industrijske predelave hrane.

Je 1100 % visokozmogljivo sintetično olje, ki je skladno z 21 CFR 178.3570 kot maziva H1 za naključni stik z živili. Olje za verige FDH220 za visoke temperature je posebej razvito za uporabo, kot so peka, kuhanje ali povsod, kjer je potrebno mazivo z izjemno visokotemperaturno zmogljivostjo in certifikatom NSF H1.

Mazivo za verige FDM100 NSF H1 Proofer (Chain Guard Food Grade Proofer Oil) je visoko zmogljivo olje za verige živilske kakovosti. Gre za posebej zasnovano mazivo, zasnovano za optimalno delovanje verig pekovskih pečic in druge opreme za predelavo hrane v mokrih ali vlažnih okoljih, kjer lahko običajni izdelki odpovejo.

Mazivo FDM 100, primerno za živila, kaže odlično odpornost proti obrabi kovin in se ne emulgira z vodo, kar zagotavlja odlično zaščito pred rjo v vlažnem in nevlažnem okolju. Mazivo, izdelano posebej za pekarne.

Mast za ležaje iz PTFE živilske kakovosti FG100 je čista, nestrupena mast iz PTFE živilske kakovosti, ki temelji na perfluoropolietru (PFPE) živilske kakovosti in vsebuje zgoščevalec PTFE.

Mast FG100 NSF PFPE je posebej zasnovano mazivo, zasnovano za visokotemperaturne tunelske pečice, ki lahko prenese izjemno visoke temperature ležajev in deluje pri visokih temperaturah do 280 ℃+.

Olja za menjalnike serije FD, primerna za živila, so popolnoma sintetična industrijska olja za menjalnike, primerna za živila, ki so mešanica sintetičnih olj in izbranih visokozmogljivih dodatkov, izbranih zaradi njihove sposobnosti izpolnjevanja strogih zahtev živilske industrije. Pogosto se uporabljajo za zaprte menjalnike, ki se uporabljajo v živilski industriji.

FRTLUBE ponuja tudi visoko zmogljivo sredstvo za ločevanje živilske kakovosti za peko in druge aplikacije v predelavi hrane, vključno s sredstvom za ločevanje živilske kakovosti na osnovi belega olja serije FDM in sredstvom za ločevanje živilske kakovosti na osnovi silikonskega olja serije FS. To so učinkovita in najvarnejša sredstva za ločevanje, zasnovana za uporabo v živilski in kozmetični industriji. Ima vrhunske lastnosti ločevanja, proti prijemanju in mazljivosti za uporabo v živilski in kozmetični proizvodnji.

FRTLUBE Rešite svoje težave