Případová studie:Mazací roztoky potravinářské kvality pro vysokoteplotní pekařské výrobní linky
Doporučené produkty: FRTLUBE FDH220 Syntetické mazivo pro řetězy v potravinářské kvalitě, FRTLUBE FDM100 Řetězový olej pro vysokou vlhkost v potravinářské kvalitě, FRTLUBE FG100 Vysokoteplotní mazivo PFPE potravinářské kvalitě, FRTLUBE FD220-460 Převodový olej potravinářské kvalitě, FRTLUBE Separační prostředek potravinářské kvalitě
Pozadí
Vysokoteplotní pekařské výrobní linky se široce používají v potravinářském průmyslu, zejména pro výrobky jako chléb, sušenky, pečivo a pochutiny. Pečení je relativně vysokoteplotní obor v potravinářském průmyslu a má přísné požadavky na výrobní linku, protože výrobní proces a výrobní podmínky jsou také relativně složité a náročné.
Běžné typické speciální požadavky v tomto odvětví jsou následující:
1. Vysokoteplotní prostředí:
Zóny trouby: Pečicí teploty se obvykle pohybují od 150 °C do 300 °C, což vyžaduje tepelně odolné materiály pro pásy, řetězy a plechy.
2. Hygienický a potravinářsky bezpečný design
Maziva pro potravinářské účely: Oleje/mazivá třídy H1 (schválená NSF/FDA) pro řetězy, ložiska a převody, aby se zabránilo kontaminaci.
Minimální migrace maziva: Utěsněná ložiska a mazací systémy bez úniku oleje.
3. Automatizovaná a nepřetržitá výroba:
Dopravníkové systémy: Nepřetržité drátěné pletivo nebo ocelové pásy pro rovnoměrné pečení a přesun produktů.
Přesné řízení: Programovatelné logické automaty (PLC) pro nastavení teploty, vlhkosti a rychlosti.
Energetická účinnost: Systémy pro rekuperaci tepla (např. recyklace odpadního vzduchu) pro snížení spotřeby energie.
4. Trvanlivost a nízká údržba
Speciální mazivo FRTLUBE pro vysokoteplotní pekařské výrobní linky
Pracovní podmínky v pekařském průmyslu určují požadavky na mazací produkty a tým FRTLUBE se zavázal k potřebám zákazníků v oblasti mazání. Kombinací charakteristik průmyslu a mezinárodně vyspělých mazacích produktů nezávisle vyvíjíme komplexní řadu maziv pro potravinářské účely, které řeší problémy s mazáním při vysokých teplotách v pečení.
Produkty řady maziv FRTLUBE pro potravinářské účely jsou navrženy tak, aby zvládly náročné požadavky pekařského průmyslového zpracování potravin.
Jedná se o 1100% vysoce výkonný syntetický olej, který splňuje normu 21 CFR 178.3570 jako maziva H1 pro styk s potravinami. Vysokoteplotní řetězový olej FDH220 je speciálně vyvinut pro aplikace, jako je pečení, vaření nebo všude tam, kde je vyžadováno mazivo s výjimečným výkonem při vysokých teplotách a certifikací NSF H1.
Mazivo na řetězy kynáren FDM100 NSF H1 (ChainGuard Food Grade Proofer Oil) je vysoce výkonný olej na řetězy potravinářské kvality. Je to speciálně vyvinuté mazivo určené pro optimální výkon řetězů pekařských kynáren a dalších zařízení na zpracování potravin ve vlhkém nebo mokrém prostředí, kde mohou běžné produkty selhat.
Mazivo FDM 100 v potravinářské kvalitě vykazuje vynikající odolnost proti opotřebení kovů a neemulguje s vodou, čímž poskytuje vynikající ochranu proti korozi ve vlhkém i nevlhkém prostředí. Mazivo vyrobené na míru pro pekařské kynárny.
Ložiskové mazivo FG100 z PTFE potravinářské kvality je čisté, netoxické PTFE mazivo potravinářské kvality, které je vyrobeno na bázi perfluorpolyetheru (PFPE) potravinářské kvality a obsahuje zahušťovadlo PTFE.
Plastické mazivo FG100 NSF PFPE je speciálně vyvinuté mazivo určené pro vysokoteplotní tunelové pece. Odolává extrémně vysokým teplotám ložisek a provozuje při teplotách až 280 °C+.
Potravinářské převodové oleje řady FD jsou plně syntetické průmyslové převodové oleje potravinářské kvality, které jsou směsí syntetických olejů a vybraných vysoce výkonných aditiv, vybraných pro svou schopnost splňovat přísné požadavky potravinářského průmyslu. Jsou široce používány pro uzavřené převodovky používané v potravinářském průmyslu.
FRTLUBE také nabízí vysoce výkonný separační prostředek pro potravinářské použití v pečení a dalších aplikacích zpracování potravin, včetně separačního prostředku na bázi bílého oleje potravinářské kvality řady FDM a separačního prostředku na bázi silikonového oleje potravinářské kvality řady FS. Jedná se o účinný a nejbezpečnější separační prostředek určený pro potravinářské a kosmetické aplikace. Má vynikající separační, nepřilnavé a mazací vlastnosti vhodné pro potravinářskou a kosmetickou výrobu.
FRTLUBE Vyřešte své problémy
Pokud hledáte mazací řešení pro pečení nebo maziva pro potravinářské zpracování, neváhejte nás kdykoli kontaktovat. Náš tým je připraven poskytnout produkty a řešení na míru.
