Tapaustutkimus:elintarvikelaatuisia voiteluaineita korkean lämpötilan leivontalinjoille
Suositellut tuotteet: FRTLUBE FDH220 elintarvikelaatuinen synteettinen uuninketjuvoiteluaine, FRTLUBE FDM100 elintarvikelaatuinen korkean kosteuden kestävä ketjuöljy, FRTLUBE FG100 korkean lämpötilan elintarvikelaatuinen PFPE-rasva, FRTLUBE FD220-460 elintarvikelaatuinen vaihteistoöljy, FRTLUBE elintarvikelaatuinen irrotusaine
Tausta
Korkean lämpötilan leivontalinjoja käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, erityisesti leivän, keksien, leivonnaisten ja välipalojen kaltaisten tuotteiden leivonnassa. Leivonta on suhteellisen korkean lämpötilan ala elintarviketeollisuudessa, ja sillä on tiukat vaatimukset tuotantolinjoille, koska tuotantoprosessi ja tuotantoolosuhteet ovat myös suhteellisen monimutkaisia ja vaativia.
Tämän alan yleisimmät erityisvaatimukset ovat seuraavat:
1.Korkea lämpötilaympäristö:
Uunivyöhykkeet: Paistolämpötilat vaihtelevat tyypillisesti 150 °C:sta 300 °C:een, joten hihnojen, ketjujen ja tarjottimien on oltava kuumuutta kestäviä materiaaleja.
2. Hygieeninen ja elintarviketurvallinen suunnittelu
Elintarvikelaatuiset voiteluaineet: H1-luokan öljyt/rasvat (NSF/FDA-hyväksytyt) ketjuille, laakereille ja vaihteille kontaminaation välttämiseksi.
Minimaalinen voiteluaineen siirtyminen: Tiivistetyt laakerit ja tippumattomat voitelujärjestelmät estävät öljyvuodon.
3.Automaattinen ja jatkuva tuotanto:
Kuljetinjärjestelmät: Jatkuva metalliverkko tai teräshihnat tasaiseen paistamiseen ja tuotteen siirtoon.
Tarkkuusohjaus: Ohjelmoitavat logiikkaohjaimet (PLC) lämpötilan, kosteuden ja nopeuden säätöön.
Energiatehokkuus: Lämmöntalteenottojärjestelmät (esim. poistoilman kierrätys) energiankulutuksen vähentämiseksi.
4. Kestävyys ja vähäinen huoltotarve
FRTLUBE-erikoisvoiteluaine korkean lämpötilan leivontalinjoille
Leipomoteollisuuden työolosuhteet määräävät voiteluaineiden vaatimukset, ja FRTLUBE-tiimi on sitoutunut leipomoasiakkaiden voitelutarpeisiin. Yhdistämällä alan ominaisuudet ja kansainväliset kypsät voiteluaineet kehitämme itsenäisesti kattavan elintarvikelaatuisen voiteluainesarjan ratkaisemaan korkean lämpötilan leivonnaisten voiteluongelmia.
FRTLUBE-elintarvikelaatuiset voiteluainesarjan tuotteet on suunniteltu vastaamaan leipomisen teollisen elintarvikejalostuksen tiukkoihin vaatimuksiin.
Se on 1100 % korkean suorituskyvyn synteettinen öljy, joka täyttää 21 CFR 178.3570 -standardin vaatimukset satunnaisesti elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuville voiteluaineille. FDH220 korkean lämpötilan ketjuöljy on kehitetty erityisesti leivontaan, ruoanlaittoon tai kaikkiin muihin käyttötarkoituksiin, joissa vaaditaan voiteluainetta, jolla on poikkeuksellisen hyvä korkeiden lämpötilojen suorituskyky ja NSF H1 -sertifiointi.
FDM100 NSF H1 -ketjunvoiteluaine (Chain Guard Food Grade Proofer Oil) on erittäin suorituskykyinen elintarvikelaatuinen ketjuöljy. Se on erityisesti kehitetty voiteluaine leipomoketjujen ja muiden elintarvikkeidenjalostuslaitteiden optimaaliseen suorituskykyyn märissä tai kosteissa ympäristöissä, joissa perinteiset tuotteet voivat pettää.
FDM 100 elintarvikelaatuinen voiteluaine on erittäin kestävä metallille eikä emulgoidu veden kanssa, tarjoten erinomaisen suojan ruostetta vastaan kosteissa ja kuivissa ympäristöissä. Voiteluaine on räätälöity leivonnaisten nostattajille.
FG100 elintarvikelaatuinen PTFE-laakerirasva on puhdas, myrkytön elintarvikelaatuinen PTFE-laakerirasva, joka perustuu elintarvikelaatuiseen perfluoropolyeetteriin (PFPE) ja sisältää PTFE-sakeuttamisainetta.
FG100 NSF PFPE -rasva on erityisesti korkean lämpötilan tunneliuuneille suunniteltu voiteluaine. Se kestää erittäin korkeita laakereiden lämpötiloja ja sen käyttölämpötila on jopa 280 ℃+.
FD-sarjan elintarvikelaatuiset vaihteistoöljyt ovat elintarvikelaatuisia täyssynteettisiä teollisuusvaihteistoöljyjä, jotka on sekoitus synteettisiä öljyjä ja valikoituja korkean suorituskyvyn lisäaineita, jotka on valittu niiden kyvyn perusteella täyttää elintarviketeollisuuden tiukat vaatimukset. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa käytettävissä suljetuissa vaihteistoissa.
FRTLUBE tarjoaa myös korkealaatuisia elintarvikelaatuisia irrotusaineita leivontaan ja muihin elintarvikkeiden jalostukseen, mukaan lukien FDM-sarjan elintarvikelaatuisia valkoöljy- ja FS-sarjan elintarvikelaatuisia silikoniöljy-irrotusaineita. Nämä ovat tehokkaita ja turvallisimpia irrotusaineita, jotka on suunniteltu elintarvike- ja kosmetiikkasovelluksiin. Sillä on erinomaiset irrotus-, tarttumattomuus- ja voitelevuusominaisuudet elintarvike- ja kosmetiikkateollisuuden sovelluksissa.
FRTLUBE Ratkaise ongelmasi
Jos etsit leivontavoiteluratkaisuja tai elintarvikelaatuisia voiteluaineita, ota rohkeasti yhteyttä milloin tahansa. Tiimimme on valmiina tarjoamaan räätälöityjä tuotteita ja ratkaisuja.
