מקרה בוחן:פתרונות סיכה בדרגת מזון לקווי ייצור לאפייה בטמפרטורה גבוהה

רֶקַע

קווי ייצור לאפייה בטמפרטורה גבוהה נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית עיבוד המזון, במיוחד עבור מוצרים כמו לחם, ביסקוויטים, מאפים וחטיפים. אפייה היא תחום עיבוד מזון בעל טמפרטורות גבוהות יחסית ויש לו דרישות מחמירות לקווי ייצור, מכיוון שתהליך הייצור ותנאי הייצור מורכבים ותובעניים יחסית.

הדרישות המיוחדות האופייניות הנפוצות בתעשייה זו הן כדלקמן:

1. סביבת טמפרטורה גבוהה:

אזורי אפייה: טמפרטורות האפייה נעות בדרך כלל בין 150°C ל-300°C, מה שמצריך חומרים עמידים בחום עבור רצועות, שרשראות ומגשים.

2. עיצוב היגייני ובטוח למזון

חומרי סיכה בדרגת מזון: שמנים/גריז בדרגת H1 (מאושרים על ידי NSF/FDA) לשרשראות, מיסבים וגלגלי שיניים למניעת זיהום.

נדידת סיכה מינימלית: מיסבים אטומים ומערכות סיכה ללא טפטופים למניעת דליפת שמן.

3. ייצור אוטומטי ורציף:

מערכות מסוע: רשת תיל רציפה או רצועות פלדה לאפייה אחידה והעברת מוצר.

בקרה מדויקת: בקרי לוגיקה ניתנים לתכנות (PLC) להתאמות טמפרטורה, לחות ומהירות.

יעילות אנרגטית: מערכות להשבת חום (למשל, מיחזור אוויר פליטת) להפחתת צריכת האנרגיה.

4. עמידות ותחזוקה נמוכה

חומר סיכה מיוחד FRTLUBE לקווי ייצור לאפייה בטמפרטורה גבוהה

סדרת מוצרי סיכה FRTLUBE בדרגת מזון נועדו להתמודד עם הדרישות המחמירות של אפייה ועיבוד מזון תעשייתי.

זהו שמן סינטטי בעל ביצועים גבוהים ב-1100%, העומד בתקן 21 CFR 178.3570 כ-H1 חומר סיכה למגע מקרי עם מזון. שמן שרשרת FDH220 לטמפרטורה גבוהה פותח במיוחד עבור יישומים כגון אפייה, בישול או בכל מקום בו נדרש חומר סיכה בעל ביצועים יוצאי דופן בטמפרטורה גבוהה ואישור NSF H1.

שמן סיכה לשרשרת הגהה FDM100 NSF H1 (שמן הגהה בדרגת מזון לשרשרת) הוא שמן שרשרת בעל ביצועים גבוהים בדרגת מזון, זהו חומר סיכה מנוסח במיוחד שנועד לביצועים אופטימליים בשרשראות הגהה למאפייה וציוד אחר לעיבוד מזון בסביבות רטובות או לחות בהן מוצרים קונבנציונליים עלולים להיכשל.

חומר סיכה בדרגת מזון FDM 100 מציג עמידות מצוינת בפני שחיקה של מתכת ואינו מתחלב עם מים, ומספק הגנה מצוינת מפני חלודה בסביבות לחות ולא לחות. חומר סיכה המותאם במיוחד למכונות אפייה.

גריז מיסבים PTFE בדרגת מזון FG100 הוא גריז PTFE נקי ולא רעיל בדרגת מזון, המבוסס על פרפלואורופוליאתר (PFPE) בדרגת מזון ועם מעבה PTFE.

גריז FG100 NSF PFPE הוא גריז בעל נוסחה מיוחדת המיועד לתנורי מנהרה בטמפרטורה גבוהה, הוא יכול לעמוד במיסבים בטמפרטורה גבוהה במיוחד, ופעולתו בטמפרטורות גבוהות של עד 280℃+.

שמני תיבות הילוכים מסדרת FD בדרגת מזון הם שמן תיבות הילוכים תעשייתי סינתטי לחלוטין בדרגת מזון, המורכב מתערובת של שמנים סינתטיים ותוספים בעלי ביצועים גבוהים שנבחרו בשל יכולתם לעמוד בדרישות המחמירות של תעשיית המזון. הם נמצאים בשימוש נרחב עבור תיבות הילוכים סגורות המשמשות בתעשיית המזון.

FRTLUBE מציעה גם חומר שחרור בדרגת מזון בעל ביצועים גבוהים לאפייה וליישומים אחרים של עיבוד מזון, כולל שמן לבן בדרגת מזון מסדרת FDM וחומר שחרור שמן סיליקון בדרגת מזון מסדרת FS. אלו הם חומרי שחרור יעילים ובטוחים ביותר המיועדים ליישומי מזון וקוסמטיקה. יש להם תכונות שחרור, מניעת הידבקות וסיכה מעולות עבור יישומי ייצור מזון וקוסמטיקה.

FRTLUBE פתור את הבעיות שלך