Estudo de caso:Solucións lubricantes de calidade alimentaria para liñas de produción de panificación a alta temperatura

Fondo

As liñas de produción de panificación a alta temperatura úsanse amplamente na industria de procesamento de alimentos, especialmente para produtos como pan, galletas, pasteis e aperitivos. A panificación é un campo de temperatura relativamente alta no procesamento de alimentos e ten unha liña de produción rigorosa, porque o proceso de produción e as condicións de produción tamén son relativamente complexos e esixentes.

Os requisitos especiais típicos comúns nesta industria son os seguintes:

1. Ambiente de alta temperatura:

Zonas do forno: As temperaturas de cocción adoitan oscilar entre os 150 °C e os 300 °C, o que require materiais resistentes á calor para correas, cadeas e bandexas.

2. Deseño hixiénico e apto para alimentos

Lubricantes de calidade alimentaria: aceites/graxas de calidade H1 (aprobados pola NSF/FDA) para cadeas, rolamentos e engrenaxes para evitar a contaminación.

Migración mínima de lubricante: rodamientos selados e sistemas de lubricación antigoteo para evitar fugas de aceite.

3. Produción automatizada e continua:

Sistemas transportadores: malla metálica continua ou correas de aceiro para unha cocción e transferencia uniformes do produto.

Control de precisión: controladores lóxicos programables (PLC) para axustes de temperatura, humidade e velocidade.

Eficiencia enerxética: sistemas de recuperación de calor (por exemplo, reciclaxe do aire de escape) para reducir o consumo de enerxía.

4. Durabilidade e baixo mantemento

Lubricante especial FRTLUBE para liñas de produción de panificación a alta temperatura

A serie de lubricantes de calidade alimentaria FRTLUBE está deseñada para xestionar as rigorosas esixencias do procesamento industrial de alimentos na hornada.

É un aceite sintético 1100 % de alto rendemento que cumpre coa norma 21 CFR 178.3570 como lubricantes incidentais de contacto con alimentos H1. O aceite para cadeas de alta temperatura FDH220 está especialmente desenvolvido para aplicacións como a panadería, a cociña ou calquera lugar onde se requira un lubricante cun rendemento excepcional a altas temperaturas e a certificación NSF H1.

O lubricante para cadeas de fermentación FDM100 NSF H1 (aceite de fermentación de calidade alimentaria Chain Guard) é un aceite para cadeas de calidade alimentaria de alto rendemento. É un lubricante especialmente formulado e deseñado para un rendemento óptimo en cadeas de fermentación de panadería e outros equipos de procesamento de alimentos en ambientes húmidos ou húmidos onde os produtos convencionais poden fallar.

O lubricante de calidade alimentaria FDM 100 mostra unha excelente resistencia ao desgaste dos metais e non se emulsiona coa auga, o que proporciona unha excelente protección contra a ferruxe en ambientes húmidos e non húmidos. Un lubricante feito á medida para fermentadores de panadería.

A graxa para rolamentos de PTFE de calidade alimentaria FG100 é unha graxa de PTFE de calidade alimentaria limpa e non tóxica, baseada en perfluoropoliéter (PFPE) de calidade alimentaria e con espesante de PTFE.

A graxa FG100 NSF PFPE é un lubricante especialmente formulado deseñado para fornos de túnel de alta temperatura, pode soportar rolamentos de temperatura extremadamente alta e o seu funcionamento a altas temperaturas de ata 280 ℃ +.

Os aceites para caixas de cambios de calidade alimentaria da serie FD son aceites para engrenaxes industriais totalmente sintéticos de calidade alimentaria, que son unha mestura de aceites sintéticos e aditivos de alto rendemento seleccionados pola súa capacidade para cumprir os rigorosos requisitos da industria alimentaria. Úsanse amplamente para caixas de cambios pechadas que se empregan na industria alimentaria.

FRTLUBE tamén ofrece axentes desmoldantes de alto rendemento de calidade alimentaria para panadería e outras aplicacións de procesamento de alimentos, incluíndo aceite branco de calidade alimentaria da serie FDM e axentes desmoldantes de aceite de silicona de calidade alimentaria da serie FS, que son axentes desmoldantes eficaces e seguros deseñados para aplicacións alimentarias e cosméticas. Ten propiedades de desmoldante, antiadherencia e lubricidade superiores para aplicacións de fabricación de alimentos e cosméticos.

FRTLUBE Resolve os teus problemas