Cad is bealaidh ghrád bia ann?
2024-08-07
Is bealaidh ghrád bia, ramhar ghrád bia nó bealaidh atá sábháilte do bhia iad Bealaidh Speisialtaatá deartha go sonrach lena n-úsáid i dtimpeallachtaí a thagann i dteagmháil le bia, ag cinntiú nach ndéanann siad bia a thruailliú ná damáiste do threalamh le linn táirgeadh bia. Caithfidh bealaithe den sórt sin caighdeáin shonracha sláinteachais agus sábháilteachta a chomhlíonadh chun sábháilteacht bia agus sláinte tomhaltóirí a chinntiú.
De réir mar a bhíonn imní níos mó faoi shaincheisteanna sábháilteachta bia, tá úsáid níos forleithne á baint as bealaidh atá sábháilte do bhia.
Roinntear bealaithe bia ina dhá chatagóir den chuid is mó: olaí bealaithe grád bia agus ramhar grád bia. Tá an dá chineál bealaithe beartaithe chun freastal ar riachtanais tionscail shonracha, go háirithe i dtáirgeadh bia, leigheas, éanlaithe clóis, cosmaidí, srl., chun cosc a chur ar bhealaithe táirgí a thruailliú.
Úsáidtear bealaithe grád bia den chuid is mó le haghaidh páirteanna bealaithe a bhfuil leachtacht mhaith, bealaithe den scoth, feidhmíocht teochta leathan den scoth agus inphumpálacht mhaith ag teastáil uathu, amhail imthacaí, giaranna, slabhraí, srl. Tá airíonna bealaithe maithe acu, is féidir leo frithchuimilt agus caitheamh a laghdú go mór, agus trealamh meicniúil a chosaint agus oibriú gnáth an trealaimh atá nochta do theocht ard agus íseal a ráthú.
Is greamaigh nó táirge leathsholadach é ramhar grád bia, a úsáidtear de ghnáth i gcodanna trealaimh a gcaithfear a cheangal le dromchlaí ingearacha ag teocht an tseomra, amhail comhbhrúiteoirí, imthacaí agus giaranna. Is féidir leis oibriú i ndálaí oscailte nó droch-shéalaithe, tá tréithe neamh-chaillteanais aige, agus soláthraíonn sé bealadh fadtéarmach.
Is iontach an rogha iad ramhar agus olaí grád bia FRTLUBE le haghaidh pacáistithe nó iompair bia, dí, cógaisíochta agus beatha ainmhithe, agus tá sé cláraithe agus ceadaithe le NSF H1 le haghaidh teagmháil theagmhasach le bia agus is féidir é a úsáid go sábháilte i limistéir phróiseála bia.
Bealaidh H1: Bealaidh atá ceadaithe le haghaidh páirteanna trealaimh a d'fhéadfadh teagmháil a dhéanamh le bia.
Bealaithe H2: De ghnáth bíonn comhábhair neamh-tocsaineacha iontu agus is féidir iad a úsáid le haghaidh bealaithe trealaimh i monarchana próiseála bia, ach ní dócha go dtiocfaidh an bealadh ná na codanna meaisín bealaithe i dteagmháil le bia.
Bealaidh H3: Tagraíonn sé d'olaí intuaslagtha in uisce, agus ní mór páirteanna meaisín a ghlanadh agus eibleachtaí a bhaint sula n-úsáidtear arís iad.
Cinntíonn na haicmithe seo gur féidir le monaróirí bia an bealaidh ceart a roghnú de réir a riachtanas sonracha agus bealaidh á roghnú acu, rud a chinntíonn sábháilteacht bia agus sláinte tomhaltóirí.



















