עיבוד במפעלי עיבוד מזון ובמתקני ייצור אחרים חיוני לייצור תקין, אך שימון השרשראות יכול להיות קשה. טמפרטורות קיצוניות, פעולה רציפה וכן תנאי הפעלה קשים הם אתגרים אופייניים. טווח טמפרטורות ההפעלה של שמני שרשרת לתנור הוא גבוה, בין 120 מעלות צלזיוס ל-220 מעלות צלזיוס, אך יכול להגיע גם לטמפרטורות גבוהות מאוד, מעל 280 מעלות צלזיוס, כאשר טמפרטורות קיצוניות מגיעות ל-300 מעלות צלזיוס. בהתאם למאמצי טמפרטורה, עומסים ורעידות, עמידות לאידוי, היווצרות משקעים נמוכה ועמידות בפני שחיקה קובעים את בחירת חומר הסיכה.
חֲדָשׁוֹת
0102030405
FRTLUBE מתמקדת בשימון שרשרת תנור בטמפרטורה גבוהה בתעשיית המזון
2025-04-01
1. שימוש בסביבה
2. FRTLUBE מספקת אפשרויות של שמן שרשרת בטמפרטורה גבוהה ושמן שרשרת בדרגת מזון גריז לטמפרטורה גבוהה
חומרי סיכה בדרגת מזון של FRTLUBE רשומים בתקן NSF H1 למגע מקרי עם מזון (תקן סיכה עולמי בדרגת מזון לציוד לעיבוד ואריזה של מזון) ועומדים בתקנים בינלאומיים: שווה ערך ל-ISO 21469 (דרישות סניטריות לחומרי סיכה במכונות מזון) ובהסמכת NSF H1, תוך דגש על בטיחות רכיבים ובקרת תהליכי ייצור. בנוסף, מוצרי FRTLUBE אינם מכילים רכיבים מהונדסים גנטית, שמני אגוזים או חומרים שמקורם בשמן אגוזים.
בין אם פועלים בטמפרטורות גבוהות, שמן או גריז, שכבת הסיכה מבודדת פיזית את משטחי המתכת הבאים במגע, ומפחיתה חיכוך ועייפות.
שמני שרשרת בטמפרטורה גבוהה הם חומרי הסיכה הנפוצים ביותר המשמשים ברוב היישומים בטמפרטורת הסביבה. ניתן להשתמש בסוג זה של סיכה גם בטמפרטורות גבוהות יותר, אך קיימים חששות לגבי צמיגות נוזל מופחתת (שכבת שמן דקה יותר); קצב חמצון מוגבר של שמן, וכתוצאה מכך לכה ובוץ; ותנודתיות שמן, אשר מפחיתה את הסיכה ככל שהשמן מתאדה.
גריזים בטמפרטורה גבוהה בדרגת מזון משמשים ביישומים בהם קיימת טמפרטורות גבוהות או כאשר השימוש בנוזלים אינו אפשרי או מתאים. גריזים בדרך כלל מרחפים בתוך נוזל שנועד לפזר (להתאדות) לאחר מריחת חומר הסיכה, או, במקרה של שמנים, לפזר (להתאדות) מוצקים לאחר חדירתם לאזור הפין של חומר הסיכה. גריזים בדרגת מזון לטמפרטורה גבוהה מספקים משטח משומן בעל גרירה נמוכה, ובכך מפחיתים עייפות, טמפרטורות פעולה וצריכת חשמל.
3. FRTLUBE מספקת תמיכה מלאה לשימון שרשרת תנור
בנוסף להערכות ציוד באתר, ייעוץ ושירותים, FRTLUBE מציעה גם את אפשרויות ההתאמה האישית והערך המוסף הבאות:
1. המרת חומר סיכה
2. מערכת שימון אוטומטית
3. חינוך והכשרה בתחום הסיכה
FRTLUBE שמחה לספק המלצות על חומרי סיכה וסיכה למגוון יישומי שרשרת מסוע בטמפרטורה גבוהה כדי לעזור לכם לעשות את הבחירה הנכונה. למידע נוסף על חומרי סיכה לשרשרת שלנו ומוצרי סיכה וסיכה משופרים אחרים, אנא צרו קשר.